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[답글]제과디저트실무 과목 관련
  • 작성자
    강현숙
  • 등록일
    2019-02-08 11:47:15
    조회수
    718



안도 님이 [2019-01-31 11:06:32] 에 작성한 글입니다.

제과디저트실무 과목을 들으려고 하는데,

강의에서 배우게 되는 15가지 품목을 알고 싶어서요.

 

제과기능사에 나오는 26개 중 15개만 추려서 배우는 건가요? 

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안녕하세요? 15가지종목은 마카롱,버터쿠키,다쿠아즈,레몬마들렌,얼그레이마들렌,초쿄머핀,스펀지케이크,치즈케이크,파운드케이크

사과파이,호두파이,과일타르트,호두스콘,스톤슈,아망디 쇼콜라 등 기타 2-3가지 더 만드는 과정입니다~

다변이 늦어 죄송합니다~

 

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